Bolo de chocolate com recheio de maracujá

Bolo de chocolate com recheio de maracujá

Essa combinação é simplesmente perfeita! O doce intenso do chocolate com o azedinho do maracujá cria um equilíbrio delicioso. Aqui está uma receita incrível para um bolo de chocolate com recheio de maracujá.

Ingredientes

Massa

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 1 xícara de leite morno

• 1 xícara de chocolate em pó

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de Maracujá

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado

Cobertura (Ganache de Chocolate)

• 200g de chocolate meio amargo

• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Massa

• Bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro.

• Acrescente o óleo e o leite morno, misturando bem.

• Adicione o chocolate em pó e mexa até ficar homogêneo.

• Incorpore a farinha de trigo aos poucos e, por último, o fermento.

• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

• Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos.

Recheio

• Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até engrossar. Leve à geladeira por 30 minutos.

Cobertura

• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos).

• Misture o creme de leite até formar um ganache liso.

Montagem

• Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio de maracujá.

• Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com a ganache.

• Se quiser, finalize com sementes de maracujá para um toque especial.

Pronto! Agora é só aproveitar esse bolo irresistível. 🍫🥭😋

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