A mousse de limão é uma sobremesa leve, cremosa e refrescante, com um sabor delicadamente ácido e doce. Feita com leite condensado, creme de leite e suco de limão, ela é fácil de preparar e ideal para dias quentes. Sua textura suave e sabor cítrico conquistam quem prova, tornando-a uma opção perfeita para finalizar uma refeição com um toque de frescor.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 2 limões (aproximadamente 1/2 xícara)
- Raspas de limão (opcional para decorar)
- 1 pacote de gelatina sem sabor (12g) (opcional, se quiser uma mousse mais firme)
Passo a passo:
1. Preparar a gelatina (opcional): Se quiser uma mousse mais firme, comece hidratando a gelatina sem sabor. Coloque a gelatina em pó em 5 colheres de sopa de água fria e deixe hidratar por 5 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente. Deixe esfriar um pouco antes de usar.
2. Misturar os ingredientes: Em um liquidificador ou processador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Se estiver utilizando a gelatina, adicione a gelatina dissolvida agora.
3. Bater a mistura: Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos até que a mistura fique homogênea e cremosa.
4. Despejar em taças: Coloque a mousse nas taças ou em uma travessa.
5. Levar à geladeira: Deixe a mousse na geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que ela esteja bem firme.
6. Decorar e servir: Antes de servir, se desejar, decore com raspas de limão ou até mesmo algumas fatias finas de limão para dar um toque especial.
Dica:
Se preferir uma mousse mais leve e aerada, pode bater a mistura com um fouet ou usar uma batedeira para incorporar um pouco de ar na mistura.
Agora é só aproveitar essa deliciosa mousse de limão!
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| Mousse de limão |
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