Uma ideia rápida e deliciosa para um almoço: Filetes de peixe grelhado com legumes salteados. O peixe é temperado com limão, sal e pimenta e depois grelhado na perfeição. É servido junto com uma mistura de abobrinha salteada, cenoura e pimentão, resultando em uma refeição leve e saudável que fica pronta em cerca de 15 minutos. Perfeito para um dia agitado quando você quer algo saboroso e nutritivo!
Que tal uma receita simples e saborosa com filé de peixe? Aqui vai uma sugestão de almoço rápido:
Filé de Peixe Grelhado com Legumes Salteados
Ingredientes:
- 2 filés de peixe (como tilápia, merluza ou linguado)
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 abobrinha fatiada
- 1 cenoura em tiras
- 1 pimentão (de qualquer cor) fatiado
- Ervas frescas ou secas (como manjericão ou tomilho) a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Deixe descansar por 5 a 10 minutos.
2. Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande com o azeite de oliva e o alho picado até dourar.
3. Coloque os filés de peixe na frigideira e grelhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione os legumes (abobrinha, cenoura e pimentão) e salteie por 5-7 minutos, até que fiquem al dente. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
5. Sirva os filés de peixe com os legumes salteados por cima ou ao lado.
Esse prato é leve, saboroso e fica pronto em cerca de 15 minutos! O que acha dessa sugestão?
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| Filé de peixe |
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