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| Mousse de Maracujá |
A mousse de maracujá é uma sobremesa leve, cremosa e refrescante que combina a acidez característica do maracujá com a suavidade de uma mousse. Ideal para qualquer ocasião, desde um almoço casual até um jantar especial, ela é simples de preparar e agrada a todos os paladares.
Ingredientes
Para preparar uma mousse de maracujá, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Polpa de 2 maracujás (ou 1 xícara de polpa congelada)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 xícara de água
- Açúcar a gosto (opcional)
- Raspas de maracujá ou frutas frescas para decorar
Modo de Preparo
1. Preparar a Gelatina: Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina na água quente, mexendo bem. Deixe esfriar um pouco.
2. Misturar Ingredientes: No liquidificador, combine a polpa de maracujá, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea. Se desejar um mousse mais doce, adicione açúcar a gosto.
3. Adicionar Gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por alguns segundos para incorporar bem.
4. Resfriar: Despeje a mistura em taças ou em uma forma grande. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
5. Servir: Decore com raspas de maracujá ou pedaços de fruta fresca antes de servir.
Dicas e Variações
- Para um toque extra, você pode adicionar uma camada de calda de maracujá sobre a mousse antes de servir.
- Experimente substituir a polpa de maracujá por outras frutas tropicais, como manga ou abacaxi, para variações saborosas.
Conclusão
A mousse de maracujá é uma opção deliciosa e refrescante para sobremesas. Com sua combinação de sabores e sua textura leve, é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Aproveite a simplicidade desta receita e o prazer de servir uma sobremesa irresistível.
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