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| Macarrão de forno cremoso |
Ingredientes:
- 500 g de macarrão (penne, fusilli ou outro de sua preferência)
- 300 g de peito de frango desfiado (ou carne moída, ou presunto)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate (ou 400 g de molho caseiro)
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
- Ervas secas (orégano, manjericão) a gosto
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem, mas retire-o do fogo um pouco antes do tempo recomendado para que fique al dente. Escorra e reserve.
3. Refogue o frango: Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto. Junte o peito de frango desfiado (ou a carne de sua escolha) e refogue até dourar. Tempere com sal, pimenta e ervas secas.
4. Adicione o molho de tomate: Misture o molho de tomate ao frango e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Ajuste o tempero se necessário.
5. Prepare o molho cremoso: Em uma tigela, misture o creme de leite e o requeijão cremoso até ficar homogêneo. Adicione essa mistura ao molho de tomate e frango, mexendo bem para incorporar.
6. Combine o macarrão: Misture o macarrão cozido ao molho cremoso, garantindo que o macarrão esteja bem envolvido.
7. Monte o prato: Coloque a mistura de macarrão em um refratário untado. Polvilhe com o queijo parmesão e o queijo muçarela ralados por cima.
8. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.
9. Sirva quente e aproveite!
Essa receita é bem versátil, então sinta-se à vontade para adicionar legumes, como brócolis ou espinafre, ou até mesmo substituições de proteínas conforme suas preferências.
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