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| Cocada de forno cremosa |
A cocada cremosa de forno é uma delícia! É uma receita que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor intenso do coco. Aqui está uma receita simples para você experimentar:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 100g de coco ralado (fresco ou seco)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional, para dar um pouco mais de leveza)
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Prepare a forma: Unte uma forma média com manteiga e, se preferir, polvilhe com um pouco de coco ralado para dar um toque extra.
3. Misture os ingredientes:
- Em uma tigela grande, bata os ovos até espumar.
- Adicione o leite condensado, o creme de leite, e a manteiga. Misture bem até que tudo esteja homogêneo.
- Acrescente o coco ralado e, se desejar, o fermento em pó. Misture novamente.
4. Despeje a mistura na forma untada.
5. Leve ao forno e asse por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que a cocada esteja firme e dourada na superfície. Você pode fazer o teste do palito: insira um palito no centro e, se sair limpo, a cocada está pronta.
6. Deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
Essa cocada cremosa é uma sobremesa que combina a textura cremosa com a crocância do coco, e é perfeita para um lanche ou uma sobremesa especial. Espero que você goste!
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